Sleman, 13 Maret 2025 – Dinas Kesehatan Kabupaten Sleman melakukan pengawasan peredaran pangan bersama Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Yogyakarta. Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan keamanan pangan bagi masyarakat menjelang hari raya Idul Fitri 1446 H. Seperti yang diketahui bahwa menjelang Idul Fitri akan terjadi peningkatan konsumsi produk pangan di masyarakat, oleh karena itu pengawasan pangan perlu dilakukan secara intensif. Kegiatan dilakukan di 2 (dua) titik lokasi yang ada di Wilayah Sleman dengan sasaran pengawasan yaitu produk pangan olahan terkemas
Pada kesempatan tersebut, Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Sleman, dr.Cahya Purnama, M.Kes mengingatkan bahwa sebelum membeli dan mengkonsumsi produk pangan, masyarakat harus memperhatikan aspek keamanan pangan. “Konsumen bisa melihat kemasan produk masih dalam keadaan utuh atau tidak, pastikan membaca label sebelum membeli produk pangan, produk memiliki ijin edar pangan, dan produk pangan tidak kadaluwarsa” pesan dr.Cahya Purnama, M.Kes.
Petugas melakukan pemeriksaan terhadap produk pangan dan melakukan pengujian secara cepat (rapid tes) terhadap sampel pangan yang dicurigai mengandung bahan berbahaya pada pangan diantaranya formalin, boraks, dan pewarna tekstil (rhodamin B dan methanyl yellow). Berdasarkan hasil pengujian cepat (rapid tes) ditemukan adanya bahan pangan yang menggunakan bahan berbahaya, hal tersbeut disampaikan oleh Kepala BBPOM Yogyakarta “terdapat sampel ikan asin yang menunjukan positif mengandung formalin, namun diperlukan pengujian lebih lanjut di laboratorium untuk memastikan kandungan formalinnya. untuk itu, agar dapat dilakukan penarikan sementara terhadap produk ikan asin yang telah dipajang dan mengentikan sementara penjualan ikan asin sampai adanya hasil pengujian di laboratorium”.
Hasil pengawasan tersebut membuktikan bahwa masih terdapat penyalahgunaan bahan berbahaya pada pangan di masyarakat. Berikut informasi mengenai bahan berbahaya pada pangan, diharapkan masyarakat dapat lebih memperhatikan keamanan pangan di sekitar.
