Sertifikasi Jasa Boga

JASA BOGA

Jasaboga adalah usaha pengelolaan makanan yang disajikan di luar tempat usaha atas dasar pesanan yang dilakukan oleh perorangan atau badan usaha. Keberadaan Jasa boga banyak diperlukan masyarakat dan untuk menjamin bahwa produk makanan yang disajikan oleh Jasa boga tersebut memenuhi persyaratan kesehatan, maka Dinas Kesehatan berkewenangan menerbitkan Sertifikat Higiene Sanitasi Jasa boga.

Alur:

Cara Pengajuan Permohonan
Mengisi Form yang disediakan oleh Dinas Kesehatan Kab Sleman.
Adapun persyaratan administrasinya sebagai berikut :
a. Fotocopy KTP pemohon yang masih berlaku
b. Pas photo pemohon ukuran 3 x 4 Cm, 3 lbr
c. Data keadaan umum Jasaboga (form JB-2)
d. Fotocopy sertifikat kursus/pelatihan/penyuluhan higiene sanitasi pengelolaan pangan bagi penanggungjawab usaha dan penjamah makanan
e. Fotocopy Izin Usaha
f. Peta situasi dan denah bangunan
g. Surat keterangan/tanda terdaftar anggota Asosiasi
h. Fotocopy hasil pemeriksaan laboratorium (setelah dinyatakan memenuhi syarat pada pemeriksaan Sarana Produksi
– Air bersih
– sampel makanan/minuman
– usap alat untuk peralatan pengolahan/penyajian makanan
– usap tangan bagi penjamah makanan
Berkas khusus (tambahan) :
a. Fotocopy Sertifikat Higiene Sanitasi Jasaboga yang pernah dimiliki, apabila permohonan berupa perpanjangan/pembaharuan, peningkatan golongan, atau perubahan nama/alamat produksi dll.
b. Surat penunjukan penanggungjawab produksi, apabila pemohon bukan pemilik
c. Fotocopy Akta Notaris bila berbadan usaha

(silakan Form Permohonan Sertikat  Hygiene Sanitasi Jasaboga di sini)

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *