Untuk Memperoleh Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi Jasa Boga,Maka :
a. Pengusaha mengajukan permohonan kepada Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten ( form disediakan oleh dinas kesehatan )
b. Surat Permohonan disertai lampiran :

1. Fotocopy KTP pemohon yang masih berlaku

2. Denah bangunan dapur

3. Surat penunjukkan penanggung jawab jasaboga

4.FC ijazah / sertifikat tenaga sanitarian yang memiliki pengetahuan Hygiene sanitasi makanan

5. FC Sertifikat Kursus Hygiene Sanitasi Makanan bagi pengusaha

6.FC Sertifikat Kursus Hygiene Sanitasi Makanan bagi penjamah makanan minimal 1 orang penjamah makanan

7.Rekomendasi dari asosiasi jasaboga

Untuk point No 7 :

* Perusahaan jasaboga tersebut adalah anggotanya

*Memenuhi syarat Hygiene sanitasi jasaboga yang telah ditetapkan oleh

asosiasi